Sambal Petai Ikan Bilis Goreng
Saya juga menyediakan ikan bilis goreng dengan petai untuk dimakan dengan masak lemak udang dan nenas di sini saya memang suka ikan bilis goreng yang digoreng ringkas jer tapi sebab juita sukakan petai jadi saya tambahlah petai dan sambal cili padi ke dalamnya.
Sambal petai ikan bilis goreng. Kemudian goreng sehingga kekuningan. Sebelum angkat taburkan dan kacau sekejap hirisan bawang besar yang dihiris membulat jika anda suka. Sambal tumis berpetai tak kiralah udang sotong atau ikan bilis adalah lauk kegemaran puteri bongsu saya juita.
Kikis kulit hijau petai dan potong nipis lihat gambar. Saya pun sukakan petai tetapi petai rebus. Sambal ikan bilis goreng petai salah satu menu hidangan lauk kampung yang sedap menambah selera makan.
Masukkan ikan bilis goreng isi petai dan gula secukup rasa. Setiap kali melihat saya menyediakan lauk sambal tumis pasti ditanya kenapa tak dimasukkan petai. Bahan 1 papan petai 1 mangkuk ikan bilis 4 sudu besar cili merah kisar saya ni siap2 kisar senang minyak utk menggoreng.
Alaaa resepi mudah semua orang pun pandai menyediakan sambal tumis kan. Kalau orang kampung ada lauk sambal ikan bilis goreng petai ni takde lauk lain pun takpe.